СЫР орфографический словарь

сыр
сыр, -а и -у, предл. в сы́ре и в сыру́, мн. -ы́, -о́в
И.п. (кто? что?)сыр
Р.п. (кого? чего?)сыра
Д.п. (кому? чему?)сыру
В.п. (кого? что?)сыр
Т.п. (кем? чем?)сыром
П.п. (о ком? о чём?)сыре
СЫР м. Пищевой продукт в виде твердой или полутвердой массы, получаемый в процессе специальной обработки молока.
(Толковый словарь Ефремовой)
сыр, пищевой продукт, получаемый свёртыванием молока и дальнейшей обработкой полученного сгустка. Содержит белки (15-27%), жиры (20-32%, в сухом веществе- до 55%), минерального вещества, витаминыА иВ. Энергетическая ценность 100г сыра до 1,61МДж (400ккал). Известно около 700видов сыра. По способу свёртывания молока различают сыры сычужные и кисломолочные, по способу выработки- твёрдые, мягкие и рассольные. Плавленые сыры получают плавлением натурального сыра при температуре 75-80°C с использованием солей-плавителей.
(Большой энциклопедический словарь)





Поиск слов

Слова начинающиеся на:   с | сы | сыр
Cлова оканчивающиеся на:   р | ыр | сыр
Cлова содержащие :   с | ы | р | сы | ыр | сыр

Загрузка...