сери́н, -а
серин, алифатическая аминокислота CH2(OH)CH(NH2)COOH. Входит в состав белков и некоторых сложных липидов. Играет важную роль в проявлении каталитической активности многих расщепляющих белки ферментов (так называемых сериновых протеаз).
(Большой энциклопедический словарь)
(Большой энциклопедический словарь)